Veganer Vanille-Mandel-Shake
Dieser vegane Vanille-Mandel-Shake kombiniert reife Bananen, blanchierte Mandeln und Vanilleschote zu einer cremigen, proteinreichen Erfrischung. Der Thermomix TM7 mahlt die Mandeln fein und mixt alle Zutaten in wenigen Sekunden zu einem samtigen Getränk. Ideal als Frühstücksshake oder Snack nach dem Sport.
Über dieses Rezept
Der veganer Vanille-Mandel-Shake Thermomix TM7 ist die ideale Lösung für alle, die ein schnelles Frühstück oder eine proteinreiche Zwischenmahlzeit ohne tierische Zutaten suchen. In diesem Rezept vereinen sich reife Bananen, blanchierte Mandeln, zarte Haferflocken und das Mark einer echten Vanilleschote zu einem Getränk, das cremiger nicht sein könnte. Der Alleskönner zeigt hier seine Stärken: Die Mandeln werden zuerst zu einem feinen Mehl gemahlen, sodass keine störenden Stückchen im fertigen Shake zurückbleiben. Anschließend verarbeitet der kräftige Motor Bananen, Haferflocken, Proteinpulver und Wasser zu einer homogenen, samtigen Flüssigkeit. Die Vanilleschote sorgt für ein echtes Aroma, das mit künstlichem Vanillearoma nicht vergleichbar ist. Ob als Start in den Tag, als Snack nach dem Workout oder als leichter Abendimbiss – dieses Thermomix TM7 Rezept liefert rund 20 Gramm Protein pro Portion und hält lange satt. Wer Desserts im Glas liebt, wird diesen Shake ebenso schätzen wie Fans von Clean Eating.
Zubereitungstipps
- Verwenden Sie sehr reife Bananen mit brauner Schale, denn sie bringen natürliche Süße mit und machen den Vanille-Mandel-Shake angeneam cremig, ohne dass zusätzlicher Zucker nötig wäre.
- Das Mark der Vanilleschote lässt sich am besten mit der flachen Seite eines Messers aus der halbierten Schote kratzen. Die ausgekratzte Schote können Sie in einem Glas mit Zucker oder Haferflocken aufbewahren und so zusätzlich aromatisieren.
- Für eine kühlende Variante geben Sie ein paar gefrorene Bananenscheiben in den Mixtopf. Wer es dünner mag, erhöht einfach die Wassermenge nach und nach, bis die gewünschte Konsistenz entsteht.
Varianten dieses Rezepts
- Schoko-Variante: Ersetzen Sie die Hälfte des Proteinpulvers durch geschmacksneutrales Kakaopulver. Die Kombination aus Mandel, Banane und Kakao schmeckt wie ein gesunder Schokoshake und bleibt vollständig vegan.
- Beeren-Variante: Fügen Sie eine Handvoll gefrorener Himbeeren oder Blaubeeren hinzu und reduzieren Sie die Banane auf eine halbe Frucht. So entsteht ein fruchtig-säuerlicher Shake mit красив rosé Farbe, der besonders im Sommer erfrischt.
Thermomix TM7 Vorteile
- Der Thermomix mahlt die blanchierten Mandeln zu feinem Mehl, damit der Shake keine störenden Stückchen enthält.
- Mit TM7 wiegen Sie Proteinpulver und Haferflocken direkt im Mixtopf ab, ganz ohne zusätzliche Küchenwaage.
- Im Thermomix mixen Sie Banane, Wasser und Vanillemark in Sekunden zu einer samtig-cremigen Shake-Konsistenz.
- Die Reinigung des TM7-Mixtopfs gelingt mit kurzem Einweichen und Wasser einfach, sodass kein Shaker und kein Standmixer extra gewaschen werden müssen.
- Dank automatischer Programme des Thermomix TM7 gelingt der Shake auch ohne Erfahrung, denn das Gerät zeigt jede Phase der Zubereitung genau an.
Zutaten
- Mandeln, blanchiert
- Wasser
- Vanilleschote
- Bananen, reif
- Haferflocken, zart
- Proteinpulver, Vanille-Geschmack