Vegetarische Rollen
Diese vegetarischen Rollen sind eine köstliche asiatische Inspiration mit einer frischen Füllung aus Bambussprossen, Shiitakepilzen und Möhren. Der Thermomix TM7 erleichtert die Zubereitung enorm, indem er Gemüse dampft, hackt und Soßen mixt. So sparen Sie Zeit und erhalten ein perfekt gegartes, vitaminreiches Ergebnis, das beeindruckt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Dampfgaren im Varoma - Der Thermomix gart das Gemüse für die Füllung schonend und bissfest, während Sie die Rollen vorbereiten. [Multi-Function]
- Multifunktionalität - Ein Gerät mixt die aromatische Soße mit Shiitakepilzen zu einer perfekten Konsistenz für die Füllung. [Multi-Function]
- Schnelles Hacken - TM7 zerkleinert Möhren und Champignons in Sekunden gleichmäßig und spart über enkele minuten Schneidearbeit. [Time Savings]
Ingrediënten
- frischer Ingwer
- Olivenöl
- Bambussprossen, frisch
- Shiitakepilze, getrocknet
- Möhren
- Champignons
- Sojasauce
- Pfeffer
- Zucker
- Sesamöl, geröstet
Bereidingswijze
- Olivenöl zugeben und 2 Min./120°C/Stufe dünsten.
- Bambussprossen, Shiitakepilze, Möhren, Champignons, Sojasauce, Pfeffer, Zucker und 1 TL Sesamöl zugeben und 5 Min./120°C/Stufe dünsten. In dieser Zeit Reisteigplatte kurz in kaltes Wasser tauchen und auf eine Platte oder ein Brett legen.
- Wasser in den Mixtopf geben, Varoma-Behälter mit den Rollen aufsetzen, Varoma-Einlegeboden einsetzen, Spinat darauf verteilen, Varoma verschließen und 7 Min./Varoma/Stufe 1 garen. In dieser Zeit den Rand einer Servierplatte mit den halbierten Orangenscheiben dekorieren.