Vollkorn-Fladenbrot
Dieses schnelle Vollkorn-Fladenbrot ist eine herrlich gesunde Beilage oder Basis für viele Gerichte. Die Kombination aus Weizenmehl und Vollkornmehl sorgt für eine lockere Textur und einen nussigen Geschmack. Der Thermomix übernimmt das mühsame Kneten des Teigs und sorgt für perfekte Ergebnisse. So gelingt dieses aromatische Brot mit Schwarzkümmel ganz einfach und zeitsparend.
Thermomix TM7 Voordelen
- Händefrei Kneten - Der TM7 knetet das schwere Vollkornmehl zu einem elastischen Teig, während Sie andere Aufgaben erledigen.
- Integrierte Waage - Die eingebaute Waage wiegt das Weizenmehl und das Salz direkt im Mixtopf grammgenau ab.
- Präzise Steuerung - Die TM7 sorgt für eine konstante Temperatur, damit die Trockenhefe perfekt für das Gehen des Teigs aktiviert wird.
Ingrediënten
- Wasser
- Trockenhefe
- Honig
- Weizenmehl Type 405
- Weizen-Vollkornmehl
- Salz
- Eigelb
- Schwarzkümmel-Samen