Agnello al vino
L'agnello al vino è un classico secondo di carne reso eccezionale dal TM7. Grazie alla cottura a bassa temperatura, la carne diventa incredibilmente tenera è saporita, proprio come in un ristorante. Il tutto in un unico recipiente, per una preparazione semplice è un risultato da chef.
Thermomix TM7 Voordelen
- Base perfetta - Il TM7 trita finemente cipolle, sedano è carote per un soffritto uniforme è senza sforzo. [Hands-Free]
- Controllo della temperatura - Il Thermomix confita lentamente l'agnello a bassa temperatura per una carne tenera è saporita. [Temperature Control]
- Precisione integrata - La bilancia pesa direttamente la farina nel boccale con precisione al grammo, senza sporcare. [Integrated Precision]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 30 g di farina tipo 00
- 900 g di carne di agnello
- 200 g di cipolle rosse di Tropea
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di sedano
- 100 g di carote
- 1 rametto di rosmarino
- 50 g olio extravergine di oliva
- 300 g di pomodori pelati
- 200 g di vino rosso