Brownies (senza glutine)
Brownies senza glutine dal cuore morbido è crosta croccante, preparati con cioccolato fondente è cacao amaro. Il Thermomix TM7 fonde perfettamente il cioccolato è amalgama gli ingredienti per un risultato professionale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo temperatura - Il Thermomix fonde il cioccolato fondente a calore dolce evitando completamente il rischio di bruciatura. [Precision Control]
- Mani Libere - La macchina mescola automaticamente burro è zucchero mentre tu prepari gli altri ingredienti. [Hands-Free]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio fonde cioccolato, amalgama uova è cuoce senza cambiare recipiente. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 350 g di cioccolato fondente (70% di cacao)
- 170 g di burro
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 70 g di amido di mais (maizena)
- 40 g di cacao amaro in polvere
Bereidingswijze
- Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare una teglia da forno quadrata (20x20 cm).
- Mettere nel boccale il cioccolato e tritare: 6 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere il burro e sciogliere: 5 min./55°C/vel. 2.
- Unire le uova e lo zucchero, mescolare: 25 sec./vel. 2.
- Aggiungere l'amido di mais e il cacao, mescolare: 30 sec./vel. 3. Versare il composto nella teglia preparata in precedenza e livellare con la spatola.