Crema di asparagi
Questa crema di asparagi è una zuppa vellutata è saporita, ideale come primo piatto leggero. Il Thermomix TM7 eccelle nel tritare finemente gli asparagi è nel mescolarli ad alta velocità per una setosa consistenza, mentre la bilancia integrata pesa con precisione il brodo è la farina per un risultato perfetto ogni volta, senza sporcare altre stoviglie.
Thermomix TM7 Voordelen
- Bilancia integrata - Pesa il brodo vegetale direttamente nel boccale per una cremosa consistenza ogni volta. [Bilancia Integrata]. [Built-in Scale]
- Mani Libere - Il TM7 mescola gli asparagi a velocità elevata per una crema vellutata mentre prepari i crostini. [Hands-Free]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio trita finemente il Grana Padano è cuoce la zuppa, massimizzando il sapore fresco. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 800 g di asparagi
- 2 tuorli
- 40 g di Grana Padano
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 700 g di brodo vegetale
- 20 g di farina
- 1 pizzico di sale
- 200 g di crostini