Filetti di branzino alla pizzaiola
I filetti di branzino alla pizzaiola uniscono il sapore delicato del pesce a un sugo ricco. Il Thermomix TM7 semplifica la preparazione: trita il basilico in un istante è cuoce i filetti a vapore con il Varoma, garantendo una cottura perfetta è sana senza sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura a vapore - Il Varoma cuoce i filetti di branzino senza seccarli, lasciandoti le Mani Libere per il sugo. [Hands-Free]
- Risparmio di tempo - Il Thermomix trita il basilico perfettamente in 3 secondi, eliminando il lavoro manuale di coltello. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio prepara il sugo di pomodoro è cuoce a vapore il branzino, risparmiando pentole. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 1 mazzetto di basilico fresco
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso secco (opzionale)
- 40 g olio extravergine di oliva
- 4 filetti di branzino
- 160 g di passata di pomodoro
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di origano secco
- 500 g di acqua
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale il basilico e tritare: 3 sec./vel. 8. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
- Mettere nel boccale lo spicchio di aglio e, a piacere, il peperoncino, tritare: 5 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: 3 min./120°C/vel. 1. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
- Mettere nel boccale l’acqua, posizionare il Varoma e cuocere a vapore: 20 min./Varoma/vel. 1. Togliere con attenzione il Varoma.