Fusilli e melanzane
Deliziosi fusilli con melanzane confitate è Parmigiano Reggiano, un primo piatto cremoso dove il Thermomix TM7 trita le verdure alla perfezione è cuoce senza sforzo.
Vantaggi Thermomix TM7
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita finemente le melanzane è cipolle in secondi, risparmiando 10+ minuti di taglio manuale. [Hakken]
- Pesaggio integrato - La bilancia pesa il Parmigiano Reggiano direttamente nel boccale con precisione al grammo, senza piatti aggiuntivi. [Wegen]
- Confitazione automatica - La funzione confitta le melanzane a bassa temperatura, rendendole morbide è saporite come in un ristorante francese. [Confijten]
Ingredienti
- 50 g di Parmigiano Reggiano
- 40 g olio extravergine di oliva
- 40 g di cipolle rosse
- 300 g di melanzane
- 10 foglie di basilico fresco
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 380 g di pasta secca