Galette des rois con crema alle mandorle
La galette des rois con crema alle mandorle è il dolce tradizionale francese dell'Epifania, perfetto per il Thermomix. La frangipane cremosa, preparata con burro, zucchero è farina di mandorle, si inserisce tra due strati di pasta sfoglia croccante. Il risultato è un dessert elegante è aromatico, ideale per celebrare le feste con famiglia è amici.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cremosità perfetta - Il Thermomix amalgama burro è zucchero per una frangipane liscia è profumata alla mandorla. [Texture]. [Multi-Function]
- Pesatura esatta - La bilancia del TM7 pesa con precisione farina è amido per un impasto ben equilibrato. [Precision]. [Precision Control]
- Automazione intelligente - Il TM7 mescola automaticamente la crema alle mandorle mentre tu prepari la pasta sfoglia. [Automation]
Ingrediënten
- 200 g di burro
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 100 g zucchero
- 100 g di farina di mandorle
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 10 g di zucchero vanigliato
- 10 g di Rum (opzionale)
- 100 g di burro