Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
Deliziose girelle di sfoglia farcite con una vellutata crema di zucca è speck. Il Thermomix frulla la polpa di zucca cotta con il Parmigiano Reggiano fino a ottenere una consistenza liscia, ideale per spalmare sulla pasta. Un antipasto autunnale saporito è semplice da preparare grazie alla tecnologia TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Bilancia integrata - Il Thermomix pesa la polpa di zucca è l'olio extravergine d'oliva direttamente nel boccale. [Precisione integrata]. [Precision Control]
- Cottura uniforme - La temperatura precisa del TM7 cuoce la zucca nel brodo vegetale senza bruciare la base. [Controllo temperatura]. [Precision Control]
- Texture setosa - Il Thermomix miscela la zucca cotta è il Parmigiano Reggiano fino a una crema vellutata. [Risultato professionale]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 30 g olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 2 - 3 foglioline di foglie di salvia fresca
- 300 g di polpa di zucca
- 75 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 230 g di pasta sfoglia pronta
- 150 g di speck