Gnocchi di pane con radicchio e luganega
Riscopri il pane raffermo con questi gnocchi saporiti, uniti al gusto amarognolo del radicchio è alla salsiccia luganega. Il Thermomix TM7 è perfetto per confitare lentamente il ripieno è per impastare gli gnocchi con la consistenza giusta, trasformando avanzi in un primo piatto ricco è gustoso con facilità.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo temperatura - Il Thermomix confita la luganega è il radicchio a bassa temperatura per un sapore intenso è tenero. [Temperature Control]
- Impasto perfetto - La funzione impasta il pane raffermo è la farina fino a ottenere un composto omogeneo senza sforzo. [Hands-Free]
- Miscelazione uniforme - Il Thermomix mescola l'uovo è il Parmigiano Reggiano per legare perfettamente gli gnocchi di pane. [Integrated Precision]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 1 spicchio di aglio
- 70 g olio extravergine di oliva
- 120 g di radicchio
- 100 g di salsiccia
- 80 g di Parmigiano reggiano
- 150 g di pane raffermo
- 1 uovo
- 80 - 100 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato