Mattonelle con crema di ricotta
Le mattonelle con crema di ricotta sono un dolce elegante è fresco, ideale per il TM7. La macchina mescola è raffredda gli ingredienti per una crema vellutata di ricotta è mascarpone, mentre monta la panna a neve perfetta. Un risultato professionale con minimo sforzo, perfetto per un dessert speciale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mani Libere - Il Thermomix monta la panna a neve ferma con l'accessorio farfalla mentre prepari gli altri componenti. [Hands-Free]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio mescola ricotta è mascarpone per una crema vellutata è perfettamente liscia senza cambiare contenitore. [Multi-Function]
- Controllo della temperatura - La funzione di raffreddamento veloce porta la crema alla giusta consistenza per un assemblaggio perfetto. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 300 g di farina tipo 00
- 180 g di burro
- 100 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 100 g di zucchero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 200 g di ricotta vaccina
- 250 g di mascarpone
- 100 g di gocce di cioccolato fondente