Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno
Le melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano è melograno sono un piatto principale vegetariano raffinato. Il Thermomix TM7 caramellizza il cipollotto per un sapore intenso, mescola la salsa yogurt fino a ottenere una consistenza vellutata è cuoce le melanzane alla perfezione, unendo tradizione è tecnologia in un piatto elegante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo della temperatura - Il Thermomix caramellizza il cipollotto a calore controllato per sapore intenso senza rischi di bruciatura. [Temperatura Control]
- Precisione integrata - La funzione mescola yogurt greco è zafferano fino a ottenere una salsa vellutata è omogenea in pochi secondi. [Precision Integration]
- Raffreddamento rapido - La funzione raffredda la salsa yogurt alla temperatura perfetta per servire subito le melanzane calde. [Quick Cooling]
Ingrediënten
- 3 melanzane
- 2 pizzichi di sale
- 80 g di olio di oliva
- 100 g di bulgur
- 250 g di acqua
- 50 g di cipollotto
- 100 g di peperone rosso
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 50 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di zafferano in polvere