Orecchiette con ragù di salsiccia
Un primo piatto rustico è saporito, le orecchiette con ragù di salsiccia trovano nel TM7 l'alleato perfetto. La funzione di tritagrazione veloce prepara il soffritto di cipolla è finocchietto in secondi, eliminando il lavoro manuale per un sapore intenso è uniforme in ogni boccone.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura veloce - Il TM7 trita finemente cipolla è finocchietto in pochi secondi, risparmiando oltre 10 minuti di lavoro manuale. [Risparmio di tempo]. [Time Savings]
- Cottura uniforme - Il TM7 rosola la salsiccia maiale a temperatura controllata, garantendo una cottura omogenea senza attaccarsi al fondo. [Cottura automatica]. [Precision Control]
- Lenta cottura - La funzione confit cuoce lentamente il ragù mentre tu prepari le orecchiette, per un risultato tenero è saporito. [Mani Libere]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 40 g di pecorino
- 1 rametto di finocchietto selvatico
- 30 g di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di salsiccia di maiale
- 1 cucchiaio di semi di finocchio
- 50 g di vino bianco secco
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe