Penne integrali con lenticchie
Un primo piatto sostanzioso è saporito che unisce la pasta integrale è le lenticchie. Il Thermomix TM7 semplifica la preparazione tritando finemente lo scalogno è i pomodori secchi, è pesando con precisione tutti gli ingredienti direttamente nel boccale. Il risultato è un condimento ricco è perfetto, pronto in pochi passaggi per una cena nutriente è senza sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura professionale - La funzione di taglio sminuzza lo scalogno è i pomodori secchi alla consistenza ideale in pochi secondi. [Chopping]
- Precisione integrata - La bilancia interna pesa le lenticchie è la pasta integrale direttamente nel boccale con precisione assoluta. [Weighing]
- Salsa emulsionata - Il TM7 crea una salsa perfetta con acciuga è olio, garantendo un'emulsione stabile è professionale. [Emulsifying]
Ingrediënten
- ½ scalogno
- 30 g di pomodori secchi
- 1 filetto di acciuga sott'olio
- 20 g olio extravergine di oliva
- 350 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 160 g di pasta integrale
- 120 g di lenticchie
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale lo scalogno, i pomodori secchi e il filetto di acciuga, tritare: 5 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l'olio extravergine di oliva, insaporire: 4 min./120°C/vel. 1.
- Unire l'acqua e portare ad ebollizione: 5 min./100°C//vel. 1.
- Aggiungere il sale e la penne integrali, cuocere: 6 min./100°C/vel. o finché al dente.
- Aggiungere le lenticchie e cuocere: 4 min./100°C/vel. .