Pollo al curry e riso basmati
Un delizioso pollo al curry cremoso con riso basmati cotto a vapore nel Varoma. Il Thermomix TM7 trita finemente gli aromi è cuoce contemporaneamente pollo è riso, risparmiando tempo è garantendo un risultato perfetto senza sforzi manuali.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura a vapore - Il Varoma cuoce il riso basmati a vapore mentre il pollo si insaporisce nel boccale sottostante. [Multifunzionalità]. [Multi-Function]
- Tritatura precisa - Il TM7 trita finemente aglio è cipolla per un soffritto perfetto in pochi secondi. [Precisione Integrata]. [Precision Control]
- Controllo temperatura - La cottura automatica mantiene il pollo tenero senza bruciare il curry è latte cocco. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 200 g di riso basmati bianco
- 400 g di acqua
- ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di cipolla
- 1 mela
- 40 g di burro
- 30 g di vino bianco
- 800 g di pollo
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale l'aglio e la cipolla, tritare: 3 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere la mela e il burro, insaporire: 5 min./120°C/vel. 1.
- Unire il vino bianco e sfumare senza misurino: 3 min./120°C/vel. 1.
- Al contenuto del boccale aggiungere l'acqua, il latte di cocco, il dado e il curry, posizionare il cestello e al suo interno sistemare il pollo insaporito, cuocere: 15 min./Varoma/vel. 1.
- Mescolare delicatamente il pollo all'interno del cestello e continuare a cuocere: 15 min./Varoma/vel. 1. Trasferire il pollo in una ciotola capiente lasciando il liquido di cottura nel boccale.