Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno
Un piatto principale saporito con petto di pollo, farina di grano saraceno è salvia. La funzione Confijten del Thermomix TM7 cuoce il pollo a bassa temperatura nel vino bianco, garantendo una carne incredibilmente tenera è succosa, proprio come in un ristorante francese. Un secondo rustico è raffinato, reso semplice è perfetto dalla tecnologia precisa del tuo robot.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura a bassa temperatura - Il Thermomix confita delicatamente il pollo nel vino, rendendolo incredibilmente tenero è saporito. [Controllo della temperatura]. [Precision Control]
- Bilancia integrata - La bilancia pesa la farina di grano saraceno con precisione al grammo, risparmiando tempo è piatti. [Precisione integrata]. [Precision Control]
- Multifunzionalità - La funzione Malan trita finemente i semi di chia per una consistenza ottimale nel piatto finale. [Multi-Function]
Ingrediënten
- farina di grano saraceno
- 500 g di petto di pollo
- 30 g olio extravergine di oliva
- 3 foglie di salvia fresca
- 150 g di acqua
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di vino bianco
- semi di chia
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale l'olio extravergine di oliva e la salvia, insaporire: 3 min./120°C/vel. 1.
- Posizionare la farfalla. Aggiungere i bocconcini di pollo infarinati e mescolare: 8 min./100°C//vel. . Togliere la farfalla.
- Unire al contenuto del boccale l'acqua, il sale, il pepe e il vino bianco, cuocere: 15 min./100°C//vel. . Trasferire i bocconcini di pollo su dei piatti piani.