Pollo speziato con salsa yogurt e verdure
Un piatto principale leggero è saporito, il pollo speziato con salsa yogurt è verdure è ideale per una cena sana. Il Thermomix TM7 trita le spezie, cuoce il pollo alla perfezione è prepara una salsa vellutata, rendendo la preparazione semplice è veloce.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifunzionalità - Il Varoma cuoce a vapore le carote mentre il pollo speziato si rosola nel boccale. [Multi-Function]
- Risparmio di tempo - Trita l'aglio è le spezie in pochi secondi per un sapore intenso è uniforme. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Precisione integrata - Mescola lo yogurt con il curry fino a ottenere una salsa perfettamente liscia è vellutata. [Integrated Precision]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 1 spicchio di aglio
- 40 g olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 3 cucchiaini di curry in polvere
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- ½ cucchiaino di sale
- 600 g di petto di pollo senza pelle
- 200 g di carote
- 200 g di peperone
- 500 g di acqua
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale l'aglio e tritare: 3 sec./vel. 6. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: 2 min./120°C/vel. 1.
- Unire la paprika, 1 cucchiaino di curry, lo zucchero e il sale, frullare: 10 sec./vel. 7. Trasferire l'olio aromatizzato in una ciotola.
- Mettere nel boccale l'acqua, posizionare il Varoma e cuocere: 25 min./Varoma/vel. 1. Togliere con attenzione il Varoma. Controllare la cottura delle verdure e, se necessario, riposizionare il Varoma e proseguire la cottura: 10-15 min./120°C/vel. 1. Trasferire il pollo e le verdure in un piatto da portata e tenere in caldo. Versare in una ciotola il liquido di cottura del pollo formatosi nel recipiente del Varoma.
- Svuotare il boccale e senza lavarlo mettere 50-70 g del liquido di cottura, 1 cucchiaino di curry e lo yogurt, scaldare: 4 min./80°C/vel. 3.