Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)
Un polpettone di vitello è verdure morbidissimo, cotto perfettamente grazie al Thermomix TM7. Il trito delle verdure è istantaneo è la cottura a vapore nel Varoma rende la carne tenera è succosa, conservando tutte le proprietà nutritive. Un secondo piatto sano è delizioso, ideale per una cena in famiglia senza stress.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mani Libere - Il Varoma cuoce il polpettone a vapore lentamente, lasciandoti le Mani Libere per altri preparativi. [Hands-Free]
- Tritatura veloce - Trita carota, cipolla è sedano alla consistenza perfetta in soli 3 secondi, zero taglio manuale. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Cottura nutriente - La cottura a Vapore Varoma mantiene intatte le vitamine delle verdure per un pasto più sano. [Precise Control]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 50 g di carota
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di cipolla rossa
- 50 g di peperone verde
- 30 g di gambo di sedano
- 250 g di carne trita di vitello
- 1 uovo
- 20 g di pangrattato
- 40 g di ketchup
- 1 cucchiaino di sale
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale la carota, l'aglio, la cipolla, il peperone e il sedano, tritare: 3 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere la carne, l'uovo, il pangrattato, il ketchup, il sale e il pepe, mescolare: 15 sec.//vel. 3. Trasferire l'impasto in uno stampo per plumcake, foderato con un foglio di carta forno, bagnato e strizzato. Avvolgere il tutto con della carta alluminio e sistemarlo nel recipiente del Varoma. Chiudere con il coperchio e tenere da parte.
- Mettere nel boccale l'acqua, posizionare il cestello e sistemare al suo interno le patate. Posizionare il Varoma con il polpettone e cuocere: 50 min./Varoma/vel. 1. Togliere con attenzione il Varoma e sformare il polpettone su un piatto da portata.