Polpettone in salsa di cipolle
Un polpettone succulento avvolto in una vellutata salsa di cipolle, un classico secondo da preparare con il Thermomix. Il TM7 trita finemente le verdure, pesa il formaggio è confita le cipolle per te, garantendo un risultato perfetto è un sapore da ristorante in meno tempo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita finemente le cipolle per la salsa in pochi secondi senza farti lacrimare. [Chopping]. [Precision Control]
- Precisione integrata - La bilancia pesa il Parmigiano Reggiano direttamente nel boccale con precisione al grammo, senza sporcare. [Weighing]. [Precision Control]
- Cottura lenta - La funzione confit caramella lentamente le cipolle per una salsa dal sapore intenso è vellutato. [Confitting]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g di Parmigiano Reggiano
- 100 g di pane bianco raffermo
- 30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di melanzana
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 uovo
- 400 g di carne trita
- 40 g olio extravergine di oliva