Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe
Prepara i ravioli al vapore con ripieno di cacio è pepe direttamente nel tuo Thermomix TM7. La bilancia integrata pesa farina è formaggi con precisione, mentre le lame macinano il pepe fresco per un sapore autentico. Una ricetta gourmet resa semplice dalla cottura a vapore è dall'impasto automatico, perfetta per un primo piatto elegante è senza stress.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il TM7 macina il pepe in grani per un sapore intenso è aromatico, superiore a quello già pronto. [Precisione integrata]
- Bilancia integrata - La bilancia pesa la farina è il pecorino direttamente nel boccale con precisione al grammo. [Bilancia integrata]
- Mani Libere - Il Thermomix impasta la farina con le uova mentre tu prepari il ripieno di formaggio. [Mani Libere]
Ingrediënten
- 300 g di farina tipo 00
- 200 g farina tipo 0
- 2 uova
- 150 g di acqua
- 30 g olio extravergine di oliva
- 50 g di pecorino
- 50 g di Parmigiano reggiano
- 500 g di ricotta fresca
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- farina tipo 00