Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello
Una zuppa raffinata con ravioli di zucca è timo immersi in un brodo di agnello. Il Thermomix TM7 semplifica ogni fase: trita il soffritto, impasta la pasta fresca è cuoce il brodo a temperatura controllata. Un piatto autunnale dal sapore intenso, realizzato con precisione professionale è senza lo stress della preparazione tradizionale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita finemente cipolla, carota è sedano per il soffritto in pochi secondi, senza fatica. [Chopping]. [Precision Control]
- Precisione integrata - La bilancia interna pesa la farina per la pasta direttamente nel boccale, garantendo proporzioni perfette. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Impasto automatico - Il TM7 impasta la pasta all'uovo fino a ottenere un panetto liscio ed elastico, mentre tu prepari il ripieno. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 2 cipolle
- ½ testa d'aglio
- 5 - 6 rametti di timo fresco
- 500 - 600 g di spalla di agnello (con o senza osso)
- 600 g zucca Butternut
- 100 g di carota
- 50 g di gambo di sedano
- 1200 g di acqua
- 2 foglie di alloro secche
- 300 g farina