Ravioli lucani
I ravioli lucani sono un primo piatto tradizionale con un ripieno dolce di ricotta è cannella. Perfetti per il Thermomix TM7, che semplifica la preparazione dell'impasto di semola è del ripieno cremoso. La bilancia integrata è le funzioni automatiche garantiscono un risultato eccellente è consistente, portando in tavola una specialità regionale autentica con meno fatica.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - La bilancia pesa la farina semola al grammo per un impasto dalla consistenza ideale. [Precision Control]
- Multifunzionalità - Macina la cannella in polvere direttamente nel boccale per un aroma intenso è fresco. [Multi-Function]
- Mani Libere - Il TM7 monta i tuorli con la farfalla mentre tu prepari la sfoglia di pasta. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 180 g di acqua
- 450 g di farina di semola di grano duro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 500 g di ricotta fresca
- 30 g di zucchero
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 pizzico di cannella in polvere