Risotto con lo sclopit
Un risotto cremoso preparato con riso Carnaroli è erba Silene, dove il TM7 macina le erbe aromatiche fresche per massimizzare il sapore è cuoce a temperatura controllata per ottenere la consistenza perfetta.
Thermomix TM7 Voordelen
- Macinatura precisa - Il TM7 macina l'erba Silene fresca fino a una consistenza fine per massimizzare l'aroma. [Grinding]. [Precision Control]
- Pesatura integrata - La bilancia interna pesa il riso Carnaroli con precisione al grammo per cottura perfetta. [Weighing]. [Precision Control]
- Controllo temperatura - Il TM7 mantiene la temperatura costante durante la cottura per un risotto cremoso. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 mazzetto di erba Silene
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 100 g di vino bianco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di burro