Risotto funghi e scamorza
Il risotto funghi è scamorza è un primo vegetariano dal sapore deciso, perfetto per l'autunno. Il Thermomix semplifica ogni fase della preparazione: trita la cipolla finemente, cuoce il riso Carnaroli mescolandolo automaticamente è fonde la scamorza per una consistenza vellutata. Una ricetta ideale per una cena confortante in famiglia.
Vantaggi Thermomix TM7
- Taglio rapido - Il Thermomix trita la cipolla è il prezzemolo finemente in pochi secondi, evitando lacrime è risparmiando tempo. [Risparmio di tempo]. [Time Savings]
- Cottura graduale - La TM7 gestisce il calore per soffriggere i funghi champignon senza bruciarli, esaltandone il sapore intenso. [Controllo temperatura]. [Precision Control]
- Mantecatura comoda - L'automazione del Thermomix mescola il riso Carnaroli durante l'assorbimento del brodo, garantendo una consistenza vellutata. [Mani Libere]. [Hands-Free]
Ingredienti
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- 40 g di Parmigiano Reggiano
- 490 g di acqua
- 200 g di funghi champignon freschi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di cipolla
- 160 g di riso Carnaroli
- 40 g di vino bianco
- 1 dado per brodo vegetale
- ½ cucchiaino di sale