Risotto con salmone agli agrumi
Risotto cremoso con salmone preparato con precisione nella TM7. Il riso Carnaroli cuoce perfettamente mentre il salmone mantiene la sua succulenza grazie alla cottura a bassa temperatura. Gli agrumi freschi donano un sapore vibrante che si sposa magnificamente con la consistenza vellutata del risotto.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura precisa - La TM7 cucina il salmone a bassa temperatura preservando tutta la sua succulenza naturale. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Cucina guidata - Cookidoo ti assiste passo dopo passo per ottenere il risotto alla perfezione. [Guida Passo Passo]. [Guided Cooking]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio soffrigge lo scalogno, cuoce il riso è manteca il tutto. [Multifunzione]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 1 limone
- ½ arancia
- 60 g di Parmigiano reggiano
- 100 g di scalogno
- 40 g di burro
- 25 g olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 100 g di vino bianco secco
- 680 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale