Rotolo al caffè e liquore all'uovo
Un rotolo dolce che unisce il gusto intenso del caffè con la cremosità del liquore all'uovo è del mascarpone. Il Thermomix TM7 è essenziale per macinare il caffè, montare la panna a neve perfetta è mescolare la crema fino a ottenere una consistenza vellutata è professionale, semplificando questo dessert elegante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Macinazione precisa - Il TM7 macina il caffè fino a una polvere finissima per un aroma deciso è genuino. [Precision]. [Precision Control]
- Montaggio professionale - L'accessorio farfalla monta la panna a neve fermissima per una consistenza aerea. [Whipping]. [Multi-Function]
- Miscelazione vellutata - Il TM7 miscela il mascarpone è lo zucchero per una crema dal sapore equilibrato è liscio. [Mixing]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 4 fogli di gelatina
- 350 g di panna (30-40% di grassi)
- 50 g di liquore all'uovo (Vov)
- 80 g di mascarpone
- 20 g di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 40 g di frutta secca mista sgusciata
- 50 g di zucchero
- 60 g di burro