Spagnola
La Spagnola è una crema catalana rivisitata con amarene sciroppate, preparata con la precisione del Thermomix TM7. Il controllo della temperatura garantisce una cottura perfetta dei tuorli è della panna, mentre la funzione di mescolamento crea una consistenza vellutata. Un dessert elegante che combina tradizione spagnola è tecnologia moderna per un risultato professionale senza sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo della temperatura - Il Thermomix cuoce delicatamente i tuorli con latte è panna senza rischio di grumi. [Temperature Control]
- Cucina guidata - Cookidoo ti guida passo dopo passo per ottenere la cremosità perfetta della Spagnola. [Guided Cooking]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio mescola gli ingredienti, cuoce la base è incorpora la vaniglia senza cambiare recipiente. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 120 - 130 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 300 g di latte intero
- 2 tuorli
- 200 g di amarene sciroppate