Spatzle di farro con speck e zucchine
Gli spatzle di farro con speck è zucchine sono un primo sostanzioso della tradizione tirolese. Il Thermomix semplifica la preparazione mescolando farina di farro, uova è acqua fino alla consistenza ideale. Un piatto ricco di sapore con speck affumicato, perfetto per una cena infrasettimanale nutriente.
Thermomix TM7 Voordelen
- Impasto automatico - Il Thermomix mescola farina di farro, uova è acqua fino a ottenere un composto liscio per spatzle fatti in casa. [Automazione]. [Hands-Free]
- Pesatura diretta - La bilancia integrata del TM7 pesa gli ingredienti nel boccale eliminando la necessità di strumenti separati. [Bilancia integrata]. [Built-in Scale]
- Aroma intenso - Il Thermomix macina la noce moscata fresca per insaporire l'impasto degli spatzle con fragranza autentica. [Macinazione]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 200 g di farina di farro
- 2 uova
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 50 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di speck
- 200 g di zucchine
- 1 pizzico di sale