Spezzatino alla birra scura
Lo spezzatino alla birra scura è un piatto principale sostanzioso dove la coppa di maiale si intenerisce lentamente nel Thermomix TM7. La birra scura è le erbe aromatiche creano un sugo ricco è avvolgente, mentre la cottura a bassa temperatura garantisce carne incredibilmente tenera senza sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura senza sorveglianza - Il Thermomix cuoce lentamente la coppa di maiale nella birra sviluppando sapori profondi. [Hands-Free]
- Controllo della temperatura - La cottura a bassa temperatura confit la carne rendendola incredibilmente tenera come in un ristorante. [Temperature Control]
- Tritatura precisa - Il Thermomix macina finemente aglio, rosmarino è salvia per massimizzare l'aromatizzazione dello spezzatino. [Precise Grinding]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 600 g di bocconcini di coppa di maiale
- 2 spicchi di aglio
- 4 chiodi di garofano
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 1 foglia di alloro secca
- 3 foglie di salvia fresca
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di grani di pepe nero
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 330 g di birra