Tortano speck e fontina
Il Tortano speck è fontina è un rustico pane farcito tipico della tradizione napoletana, perfetto come antipasto o piatto unico. Il Thermomix TM7 semplifica la preparazione, pesando con precisione farina è acqua, impastando il panetto fino a renderlo elastico è tritando i salumi per una distribuzione uniforme. Il risultato è una soffice treccia salata filante, ideale per occasioni speciali o una cena conviviale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - La bilancia TM7 pesa farina è acqua al grammo per un impasto perfettmente equilibrato. [Bilancia Integrata]
- Tritatura uniforme - Il Thermomix trita il salame alla dimensione ideale per distribuirlo omogeneamente nell'impasto. [Tritatura Precisa]
- Impasto automatico - La macchina impasta senza sforzo fino a ottenere un panetto elastico è liscio. [Mani Libere]
Ingrediënten
- 120 g di strutto
- 250 g di acqua
- 15 g di lievito di birra fresco
- ½ cucchiaino di zucchero
- 500 g farina
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di salame
- 100 g di speck a cubetti
- 100 g di prosciutto cotto a cubetti
- 200 g di Fontina