Tortelli di patate parmensi
Tortelli di patate parmensi preparati con impasto perfetto è ripieno cremoso di Parmigiano Reggiano. Il Thermomix TM7 garantisce precisione nella pesatura è impasto omogeneo per pasta fresca di qualità ristorante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - La bilancia pesa farina è patate al grammo per impasto perfetto ogni volta. [Precisione integrata]. [Precision Control]
- Impasto automatico - Il Thermomix impasta senza sforzo mentre prepari il ripieno di Parmigiano. [Mani Libere]. [Hands-Free]
- Macinazione fine - Macina il Parmigiano Reggiano finemente per ripieno cremoso è saporito. [Macinazione]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 200 g di farina
- 100 g di semola di grano duro
- 3 uova
- 700 g di acqua
- 650 g di patate
- 150 g di Parmigiano Reggiano
- 1 uovo
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere