Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)
Una zuppa greca tradizionale di fagioli cannellini, cremosa è saporita con paprika è sedano. Il Thermomix TM7 trita finemente le cipolle è mescola fino a ottenere una consistenza vellutata in modo uniforme, ideale per una cena confortevole.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita le cipolle uniformemente in pochi secondi senza lacrime, garantendo una base perfetta. [Precisione]. [Precision Control]
- Controllo temperatura - Il TM7 mantiene la cottura costante dei fagioli cannellini senza attaccarsi al fondo del boccale. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio trita, cuoce è mescola gli ingredienti senza cambiare pentola, risparmiando tempo è fatica. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 100 g di cipolla
- 100 g di carota
- 100 g di gambo di sedano
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiaini di paprika dolce
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale le cipolle e tritare: 5 sec./vel. 6. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere le carote, il sedano, l'olio extravergine di oliva, il concentrato di pomodoro e la paprika, insaporire: 7 min./120°C//vel. 1.
- Unire l'acqua, il dado, ½ cucchiaino di sale e 2 pizzichi di pepe, cuocere: 10 min./100°C//vel. .
- Aggiungere i fagioli cannellini e cuocere: 5 min./100°C//vel. 1.