Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro
Questa ricetta unisce una cremosa zuppa di fagioli all'occhio a Cottura Lenta con un fragrante pane al farro fatto in casa. Il Thermomix semplifica il processo: dalla pesatura precisa delle farine alla cottura dei legumi. Un comfort food nutriente è saporito, che sfrutta l'impasto automatico è il controllo termico per un risultato eccellente.
Vantaggi Thermomix TM7
- Tritatura efficiente - Il Thermomix trita il porro è la pancetta affumicata in pochi secondi per un soffritto saporito. [Preparazione Rapida]. [Multi-Function]
- Impasto automatico - La TM7 impasta la farina di farro è il lievito di birra in modo autonomo, garantendo una consistenza eccellente. [Mani Libere]. [Hands-Free]
- Cottura lenta - Il controllo termico preciso cuoce i fagioli all'occhio uniformemente per ottenere una zuppa densa è ricca. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
Ingredienti
- 50 g di pancetta affumicata a cubetti
- 490 g di acqua
- 1 cucchiaino di malto di orzo
- 5 g di lievito di birra fresco
- 200 g di farina di farro
- 10 g di sale
- 250 g di farina manitoba
- 100 g di porro
- 80 g di carota
- 50 g di gambo di sedano