Zuppa di fagioli e coriandolo
Una zuppa di fagioli borlotti è coriandolo, ideale per il Thermomix. Il robot trita finemente aglio è aromi, poi cuoce carota è sedano fino a una consistenza morbida. Infine, frulla gli ingredienti per creare una texture vellutata è cremosa, perfetta per una cena ristoratrice.
Thermomix TM7 Voordelen
- Textura vellutata - Il Thermomix frulla fagioli è coriandolo ad alta velocità per ottenere una crema liscia è ristoratrice. [Mixen]. [Multi-Function]
- Aromi intensi - Il TM7 macina finemente aglio, salvia è rosmarino per sprigionare il massimo sapore nel soffritto. [Malen]. [Multi-Function]
- Precisione integrata - La bilancia del Thermomix pesa la pancetta direttamente nel boccale garantendo le dosi perfette. [Wegen]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 150 g di pancetta
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla
- 100 g di carota
- 100 g di gambo di sedano
- 1 rametto di salvia fresca
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 3 mazzetti di coriandolo fresco
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di acqua