Zuppa di gamberi piccante

Name: Zuppa di gamberi piccante
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 40 g di funghi shiitake secchi; 2 gambi di citronella (lemon grass) fresca; 2 mazzetti di coriandolo fresco; 3 - 6 peperoncini piccanti freschi; 3 foglie di kaffir lime; 150 g di pomodoro; 2 centimetri di zenzero, radice fresca; 3 spicchi di aglio; 2 centimetri di galanga fresco; 70 g di scalogni

Questa zuppa di gamberi piccante unisce sapori asiatici intensi come citronella è lime kaffir. Il Thermomix TM7 è perfetto per tritare finemente le spezie è creare una base di zuppa vellutata, semplificando una ricetta complessa in pochi passaggi.

Thermomix TM7 Voordelen

Tritatura veloce - Il Thermomix trita finemente zenzero, scalogni è galanga in pochi secondi, risparmiando oltre 10 minuti di lavoro manuale. [Time-Saving]. [Time Savings]
Texture cremosa - La funzione miscela crea una zuppa vellutata con funghi shiitake è pomodoro, con una qualità da ristorante a casa. [Precision Control]
Cottura automatica - La zuppa cuoce da sola mentre prepari il coriandolo fresco, liberando le tue mani per altre operazioni in cucina. [Hands-Free]

🕐 Voorbereiden: 15 min ⏱️ Totaal: 45 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

40 g di funghi shiitake secchi
2 gambi di citronella (lemon grass) fresca
2 mazzetti di coriandolo fresco
3 - 6 peperoncini piccanti freschi
3 foglie di kaffir lime
150 g di pomodoro
2 centimetri di zenzero, radice fresca
3 spicchi di aglio
2 centimetri di galanga fresco
70 g di scalogni