Zuppa di miso con verdure
Questa zuppa di miso con verdure è un piatto caldo è confortante, perfetto per una cena leggera. Il Thermomix TM7 è ideale per preparare la base con funghi shiitake è poi frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza vellutata, unendo sapori asiatici in modo semplice è rapido.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura veloce - Il Thermomix sminuzza i funghi shiitake alla consistenza ideale in pochi secondi, risparmiando tempo prezioso. [Gain di tempo]. [Time Savings]
- Controllo preciso - La temperatura gestita dal TM7 insaporisce i funghi in modo uniforme, senza rischi di bruciare è preservandone il sapore. [Controllo preciso]. [Precision Control]
- Cottura è miscelazione - La stessa macchina prima insaporisce gli ingredienti è poi miscela la zuppa a una consistenza cremosa. [Multifunzionalità]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 10 g di olio di semi di arachidi
- 200 g di funghi shiitake freschi
- 150 g di carote
- 95 g di porro
- 900 g di brodo vegetale
- 40 g di miso
- 80 g di acqua
- 250 g di tofu
- 6 cipollotti verdi
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale l'olio e i funghi shiitake, insaporire: 5 min./120°C//vel. .
- Unire le carote, il porro e il brodo, cuocere: 10 min./100°C//vel. .
- Aggiungere il miso stemperato e il tofu, cuocere: 2 min./100°C//vel. . Trasferire la zuppa nelle ciotole da portata, guarnire con il cipollotto e servire.