Zuppa di patate e carciofi
Unire la terra è il mare con questa deliziosa zuppa di patate è carciofi. Il Thermomix si rivela lo strumento ideale per sminuzzare rapidamente le verdure è frullare il tutto in una consistenza vellutata, eliminando la necessità di usare più strumenti. Perfetta per riscaldare le fresche serate, questo primo piatto vegetale si prepara con estrema facilità grazie alla bilancia integrata.
Vantaggi Thermomix TM7
- Risparmio di tempo - Il Thermomix trita finemente le cipolle bianche in pochi secondi, evitando lacrime è fastidiosi tagli manuali. [Risparmio di tempo]. [Time Savings]
- Pesatura precisa - La bilancia del TM7 pesa direttamente patate è carciofi al grammo, riducendo drasticamente le stoviglie da lavare. [Bilancia integrata]. [Precision Control]
- Texture vellutata - Mixando ad alta velocità, la TM7 trasforma le verdure cotte in una crema liscia degna di un ristorante stellato. [Mixen/Alta velocità]. [Multi-Function]
Ingredienti
- 100 g di cipolle bianche
- 60 g olio extravergine di oliva
- 150 g di pomodori ciliegino
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 foglia di alloro fresca
- 2 cucchiaini di sale
- 1100 g di acqua
- 4 carciofi
- 500 g di patate
- 100 g di Parmigiano reggiano grattugiato (opzionale)